Le Caire, vraiment goûté
Une soirée à pied dans les saveurs du Caire — koshari, classiques de la rue, pigeon grillé et pâtisseries gorgées de sirop.
Par personne, en saison normale. Les suppléments de fêtes sont indiqués séparément dans le devis. Les plats et les boissons ne sont pas compris : ils se règlent directement à chaque étape.
Une dégustation guidée en soirée des plats préférés du Caire — koshari, ful et ta'meya, hawawshi et pigeon grillé, kunafa et basbousa, pour finir dans un ahwa traditionnel.
Le voyage
La capitale égyptienne se découvre, côté table, à pied et à la nuit tombée. Cette soirée guidée vous mène à travers les plats qui font le quotidien du Caire — la symphonie de féculents qu'est le koshari, le ful et la ta'meya qu'on mange à toute heure, le hawawshi farci de viande et le pigeon grillé, puis la conclusion sucrée de la kunafa et de la basbousa. Vous terminez là où terminent les Cairotes : devant un thé à la menthe et une chicha dans un ahwa traditionnel. Un contrepoint détendu et gourmand aux monuments.
Jour après jour
Étape 1 — Le koshariكشري
On commence par le plat national — le koshari, superposition réconfortante de riz, lentilles, pâtes et pois chiches sous des oignons frits croustillants et une sauce tomate relevée.
Étape 2 — Ful & ta'meyaفول وطعمية
Goûtez le ful medames, les fèves mijotées qu'on mange du matin au soir, avec la ta'meya, la version égyptienne du falafel à base de fèves, frite à la commande.
Étape 3 — Hawawshi & pigeon grilléحواوشي وحمام محشي
On passe au cœur salé de la soirée — le hawawshi, viande hachée épicée cuite dans un pain croustillant, et le hamam mahchi, pigeon grillé farci au riz parfumé.
Étape 4 — Kunafa & basbousaكنافة وبسبوسة
Puis le dessert : la kunafa tiède et ses cheveux de pâte sur un fromage doux, et les carrés de basbousa, gâteau de semoule imbibé de sirop.
Étape 5 — Un ahwa traditionnelقهوة بلدي
On finit dans un ahwa d'une rue adjacente, autour d'un thé à la menthe, d'un café turc et du murmure de la ville — la bonne façon de terminer une soirée cairote.
Compris
- Un guide culinaire local privé pour la soirée
- Le choix des adresses par votre guide, et son aide pour commander à chaque étape
- Eau en bouteille toute la soirée
- Transferts privés climatisés
- Prise en charge et retour à l'hôtel
Non compris
- Les plats et les boissons à chaque étape, réglés directement sur place
- Les vols internationaux à destination et au départ de l'Égypte
- Le visa d'entrée en Égypte
- Les dépenses personnelles
- Les pourboires
Questions fréquentes
Les plats sont-ils compris dans le prix ?
Non. Le prix comprend votre guide culinaire privé, l'itinéraire et les transferts. Les plats et les boissons se règlent directement sur place à chaque étape — votre guide passe la commande et peut vous indiquer le prix de chaque plat.
La nourriture est-elle sans risque ?
Oui — nous choisissons des établissements fréquentés et éprouvés, à forte rotation, et votre guide se charge de commander. L'eau en bouteille est fournie tout du long.
Les régimes particuliers sont-ils pris en compte ?
Les végétariens sont bien servis — koshari, ful, ta'meya et les desserts sont tous sans viande. Signalez-nous les allergies à l'avance et nous adapterons le parcours.
Vais-je être trop repu ?
Vous décidez vous-même de ce que vous commandez à chaque étape, et en partageant les assiettes vous goûtez beaucoup sans excès nulle part. Venez avec de l'appétit, sans inquiétude.
Donnez-nous vos dates
Vos dates et le nombre de voyageurs suffisent. Nous répondons sous un jour ouvré avec un itinéraire réel et un prix détaillé — sans engagement.