Каир на вкус
Вечер пешком по вкусам Каира — кошари, уличная классика, голубь на гриле и сладости в сиропе.
За человека, в обычный сезон. Праздничные доплаты мы указываем в предложении отдельно. Еда и напитки не включены: их оплачивают на месте, на каждой остановке.
Вечерняя дегустация с гидом самых любимых блюд Каира — кошари, фуль и таамия, хавауши и голубь на гриле, кунафа и басбуса, а в завершение — традиционная ахва.
О поездке
Египетскую столицу лучше всего узнавать пешком и после заката. Этот вечер с гидом проведёт вас по блюдам, из которых состоит повседневный Каир: кошари — настоящая симфония углеводов; фуль и таамия, которые едят в любое время дня; хавауши с мясной начинкой и голубь на гриле; а на сладкое — кунафа и басбуса. Заканчиваете вы там же, где и сами каирцы: за мятным чаем и кальяном в ахве, традиционном кафе. Спокойный и вкусный контрапункт к памятникам.
Программа
Остановка 1 — Кошариكشري
Начинаем с национального блюда Египта — кошари: уютные слои риса, чечевицы, макарон и нута под хрустящим жареным луком и кисловатым томатным соусом.
Остановка 2 — Фуль и таамияفول وطعمية
Попробуйте фуль медамес — томлёные бобы, которые едят с утра до вечера, — и таамию, египетский фалафель из бобов, обжаренный прямо при вас.
Остановка 3 — Хавауши и голубь на грилеحواوشي وحمام محشي
Дальше — сытное сердце вечера: хавауши, пряный мясной фарш, запечённый в хрустящем хлебе, и хамам махши — голубь на гриле, фаршированный рисом со специями.
Остановка 4 — Кунафа и басбусаكنافة وبسبوسة
На десерт — тёплая кунафа, тонкие нити теста над сладким сыром, и квадратики басбусы, манного пирога в сиропе.
Остановка 5 — Традиционная ахваقهوة بلدي
Финал — в ахве в переулке, за мятным чаем, турецким кофе и гулом города: именно так должен заканчиваться каждый вечер в Каире.
Включено
- Личный гид по местной кухне на весь вечер
- Гид выбирает места и помогает сделать заказ на каждой остановке
- Бутилированная вода весь вечер
- Индивидуальные трансферы на автомобиле с кондиционером
- Встреча в отеле и доставка обратно
Не включено
- Еда и напитки на каждой остановке — оплата на месте
- Международные перелёты в Египет и обратно
- Въездная виза в Египет
- Личные расходы
- Чаевые
Частые вопросы
Еда входит в стоимость?
Нет. В стоимость входят ваш личный гастрономический гид, маршрут и трансферы. Еду и напитки вы оплачиваете на месте, на каждой остановке, — гид сам делает заказ и может подсказать цену каждого блюда.
Безопасна ли еда для туристов?
Да — мы выбираем людные, проверенные заведения с большим оборотом, а заказывает гид. Бутилированная вода — весь вечер.
Можно ли учесть особенности питания?
Вегетарианцам здесь раздолье — кошари, фуль, таамия и сладости обходятся без мяса. Сообщите нам заранее об аллергиях, и мы изменим маршрут.
Не будет ли слишком сытно?
Сколько заказывать на каждой остановке, решаете вы сами, а если делить блюда на всех, можно попробовать всё и нигде не переесть. Приходите голодными, но без опасений.
Назовите ваши даты
Достаточно дат и числа путешественников. Мы ответим в течение одного рабочего дня с настоящей программой и понятной ценой — без обязательств.