El Cairo, con todos sus sabores
Una noche a pie por los sabores de El Cairo: koshari, clásicos callejeros, pichón a la parrilla y dulces bañados en almíbar.
Por persona, en temporada normal. Los suplementos de fechas festivas se indican por separado en el presupuesto. La comida y las bebidas no están incluidas: se pagan directamente en cada parada.
Una degustación guiada por la noche de los platos más queridos de El Cairo: koshari, ful y ta'meya, hawawshi y pichón a la parrilla, kunafa y basbousa, para terminar en un ahwa tradicional.
El viaje
La capital de Egipto se descubre mejor a pie y después del atardecer. Esta noche guiada le lleva por los platos que definen el día a día de El Cairo: el koshari, una sinfonía de carbohidratos; el ful y la ta'meya, que se comen a cualquier hora; el hawawshi relleno de carne y el pichón a la parrilla; y, como final dulce, la kunafa y la basbousa. Se termina donde terminan los cairotas: con té de menta y shisha en un ahwa, el café tradicional. Un contrapunto relajado y sabroso a los monumentos.
Paso a paso
Parada 1 — Koshariكشري
Se empieza con el plato nacional de Egipto: el koshari, una reconfortante combinación de arroz, lentejas, pasta y garbanzos bajo cebolla frita crujiente y una salsa de tomate ácida.
Parada 2 — Ful y ta'meyaفول وطعمية
Pruebe el ful medames, las habas cocidas a fuego lento que se comen de la mañana a la noche, junto a la ta'meya, la versión egipcia del falafel hecha con habas, frita al momento.
Parada 3 — Hawawshi y pichón a la parrillaحواوشي وحمام محشي
Llega el corazón salado de la noche: el hawawshi, carne picada especiada horneada dentro de un pan crujiente, y el hamam mahshi, pichón a la parrilla relleno de arroz sazonado.
Parada 4 — Kunafa y basbousaكنافة وبسبوسة
Llega el postre: kunafa tibia, con su masa de hilos sobre queso dulce, y cuadrados de basbousa, el pastel de sémola bañado en almíbar.
Parada 5 — Un ahwa tradicionalقهوة بلدي
Se termina en un ahwa de una calle secundaria, con té de menta, café turco y el murmullo de la ciudad: así debería terminar toda noche en El Cairo.
Incluido
- Guía gastronómico local privado para la noche
- La elección de los lugares por parte del guía, y su ayuda para pedir en cada parada
- Agua embotellada durante toda la noche
- Traslados privados con aire acondicionado
- Recogida y regreso al hotel
No incluido
- La comida y las bebidas en cada parada, pagadas directamente en el local
- Vuelos internacionales hacia y desde Egipto
- Visa de entrada a Egipto
- Gastos personales
- Propinas
Preguntas frecuentes
¿La comida está incluida en el precio?
No. El precio cubre su guía gastronómico privado, el recorrido y los traslados. La comida y las bebidas se pagan directamente en cada parada; su guía se encarga de pedir y puede indicarle el precio de cada plato.
¿La comida es segura para los visitantes?
Sí: elegimos locales concurridos y de confianza, con mucha rotación, y su guía se encarga de pedir. Hay agua embotellada durante toda la noche.
¿Se adaptan a dietas especiales?
Los vegetarianos comen muy bien: el koshari, el ful, la ta'meya y los dulces no llevan carne. Avísenos con antelación de cualquier alergia y adaptaremos el recorrido.
¿Terminaré demasiado lleno?
Usted decide cuánto pedir en cada parada, y compartiendo los platos se prueba de todo sin excederse en ninguno. Venga con hambre, pero sin preocupación.
Díganos sus fechas
Con sus fechas y el número de viajeros es suficiente. Respondemos en un día hábil con un itinerario real y un precio detallado, sin compromiso.