Kairo, echt gegessen
Ein Abend zu Fuß durch die Aromen Kairos — Koshari, Straßenklassiker, gegrillte Taube und in Sirup getränkte Süßigkeiten.
Pro Person, Normalsaison. Zuschläge für Feiertage weisen wir im Angebot getrennt aus. Speisen und Getränke sind nicht enthalten — Sie bezahlen sie direkt an jeder Station.
Eine geführte Verkostung der beliebtesten Gerichte Kairos am Abend — Koshari, Ful und Ta'meya, Hawawshi und gegrillte Taube, Kunafa und Basbousa, zum Abschluss in einem traditionellen Ahwa.
Die Reise
Ägyptens Hauptstadt entdeckt man kulinarisch am besten zu Fuß und nach Einbruch der Dunkelheit. Dieser geführte Abend führt Sie durch die Gerichte, die den Alltag Kairos ausmachen — die Kohlenhydrat-Sinfonie des Koshari, die Grundnahrungsmittel Ful und Ta'meya, die man zu jeder Tageszeit isst, das mit Fleisch gefüllte Hawawshi und die gegrillte Taube, und zum süßen Abschluss Kunafa und Basbousa. Sie enden dort, wo die Kairoer enden: bei Minztee und Schischa in einem traditionellen Ahwa, einem Straßencafé. Ein entspannter, vom Geschmack geführter Gegenpol zu den Monumenten.
Tag für Tag
Station 1 — Koshariكشري
Der Anfang mit Ägyptens Nationalgericht — Koshari, eine wohltuende Schichtung aus Reis, Linsen, Nudeln und Kichererbsen unter knusprigen Röstzwiebeln und einer säuerlichen Tomatensauce.
Station 2 — Ful & Ta'meyaفول وطعمية
Probieren Sie Ful Medames, die langsam gegarten Saubohnen, die man von morgens bis abends isst, dazu Ta'meya, Ägyptens Falafel-Variante aus Saubohnen, frisch frittiert.
Station 3 — Hawawshi & gegrillte Taubeحواوشي وحمام محشي
Weiter ins herzhafte Zentrum des Abends — Hawawshi, gewürztes Hackfleisch in knusprigem Brot gebacken, und Hamam Mahschi, mit gewürztem Reis gefüllte gegrillte Taube.
Station 4 — Kunafa & Basbousaكنافة وبسبوسة
Zum Nachtisch warme Kunafa mit ihrem Teigfaden-Mantel über süßem Käse und Stücke der in Sirup getränkten Grießkuchen Basbousa.
Station 5 — Ein traditionelles Ahwaقهوة بلدي
Abschluss in einem Ahwa in einer Seitenstraße, bei Minztee, türkischem Kaffee und dem Gemurmel der Stadt — so sollte jeder Abend in Kairo enden.
Inbegriffen
- Privater lokaler Food-Guide für den Abend
- Die Auswahl der Lokale durch Ihren Guide und Hilfe beim Bestellen an jeder Station
- Wasser in Flaschen den ganzen Abend
- Private, klimatisierte Transfers
- Abholung und Rückbringung am Hotel
Nicht inbegriffen
- Speisen und Getränke an den Stationen — direkt vor Ort bezahlt
- Internationale Flüge nach und aus Ägypten
- Einreisevisum für Ägypten
- Persönliche Ausgaben
- Trinkgelder
Häufige Fragen
Ist das Essen im Preis inbegriffen?
Nein. Der Preis umfasst Ihren privaten Food-Guide, die Route und die Transfers. Speisen und Getränke bezahlen Sie an jeder Station direkt vor Ort — Ihr Guide übernimmt das Bestellen und sagt Ihnen gern, was jedes Gericht kostet.
Ist das Essen für Besucher unbedenklich?
Ja — wir wählen gut besuchte, bewährte Lokale mit hohem Durchsatz, und Ihr Guide übernimmt das Bestellen. Wasser in Flaschen gibt es durchgehend.
Lassen sich Ernährungswünsche berücksichtigen?
Vegetarier sind gut versorgt — Koshari, Ful, Ta'meya und die Süßspeisen sind alle fleischlos. Sagen Sie uns Allergien vorab, dann passen wir die Route an.
Werde ich zu satt?
Sie entscheiden an jeder Station selbst, wie viel Sie bestellen — und wer Teller teilt, probiert vieles, ohne es irgendwo zu übertreiben. Kommen Sie hungrig, aber ohne Sorge.
Sagen Sie uns Ihre Termine
Reisezeitraum und Personenzahl genügen. Wir antworten innerhalb eines Werktages mit einem echten Reiseverlauf und einem ausgewiesenen Preis — unverbindlich.